サンセバスティアンからフランスボルドーは意外に近いから行くべき
前回は、サンセバスティアンからゲタリアへの行きかた・おすすめのレストランについて紹介しました。
今回は、サンセバスティアンからフランスボルドーへの行き方を紹介していきたいと思います。
ボルドーとは？？？
人口約25万人のボルドーはフランスの南西部にあり、焼き菓子のカヌレやワインの生産地として有名な港町です。
サンセバスティアンから行き方
旧市街から一番近い駅が「Amara-donostia」
歩いて20分くらいでした。
まずAmaraから終点Hendaia（アンダイエorエンダイヤ）を目指します。
切符はこちらの券売機で購入します。英語表記に出来るためわりと簡単に購入できると思います。
約40分で着きます。
Hendaiaに到着したら、TGV乗り場がある駅まで移動します。
階段を上ると左の方に駅が見えると思います。歩いて約5分です。
事前にオンライン予約も可能みたいです。
私たちはHendaia駅構内にあるSNCFで切符を買いました。
「ボルドー行きの電車を予約したい」と言うと
「あと5分で出発する」と言われあまり説明も聞かずいわれるまま切符を買
って電車まで走っていった為、当初乗る予定でしたTGV（高速鉄道車両）ではなく停車
駅の多いほうの電車に乗ってしまいました・・・２時間半で着くところ3時間くらいか
かりました。
＊ボルドーまで2時間半で行けるTGVは9時28分発の次は12時29分発まで無いので注意しましょう。
今回私たちは、9時28分のTGVに乗るつもりで8時半頃にはヘンダイエに到着していた為TGVの出発時刻よりも早い出発する電車を予約してくれたようです。
30分以上早めに出発した為当初の到着予定時刻11時58分とほぼ変わらずボルドーに到着できたので良しとします◎
ただ、TGVの食堂車を楽しみに朝ごはんを食べていなかったので残念でした・・・
ボルドーでのことはまた、次回書きます。
ここからは、帰りのハプニングについて書いていきます💦
帰りはTGVに乗ろうということでボルドーに到着してすぐに券売機で帰りの切符を購入しました。
15時2分発のTGVを予約しました。20ユーロ（2等席）
これで安心！！！ということで昼ご飯を食べにボルドーの街へ繰り出しました♪
14時55分ごろそろそろ行こうかと掲示板に乗っている乗車番号のホームに急ぎ
めに行ったところ電車がまだ泊まってるにも関わらず「もう乗車できない」
と言われました。
というのも、TGVは出発時刻の2分前までに乗車しなければならないそうです。
いやぁ～さすがに遅くとも2分以上前には、ホームに到着していたと思いますが・・・
そんなこんなで、切符の変更はできないので改めて切符を買いなおしました。
3人で60ユーロのお勉強代となりました（笑）
次の出発時刻は18時2分・・・
さすがに次も乗れないと困るので1時間目には電光掲示板がある前のカフェで目を光らせていました。
しかし、30分前になっても出発ホームが何番か表示されません。
結局15分前くらいに一番遠いホームの番号が表示され慌てて走って行きました💦
走ったわりに電車は遅れて到着。（笑）
今度は無事に乗れました。
食堂車を覗きに行きましたが人が多くて断念しました！（笑）
日本とは違いこちらが時間に余裕を持って行動していても意味がないです。走る体力を残しておくことが大切ということが分かりました◎
皆さん気を付けましょう。
サンセバスティアンに行ったら漁師町ゲタリアにも行くべき
サンセバスティアンからどこか近場で行けておいしい物食べられるところ無いかなと探していたところサンセバスティアンからバスで約1時間で行ける場所に
焼き魚が食べられる漁師町「ゲタリア」
というところがあると情報を掴み行ってきました。
行き方
私たちは、旧市街のホテルに泊まっていたのでそこから一番近いバス停は
Libertad34でした。
ここからZumaria行きのバスに乗りゲタリア（現地ではヘタリアと発音するそう
です）で降ります。
＊Zumaria行きは、サンセバスティアン内の他のバス停にも停まるので近いバス停を調べておくようにしましょう◎
到着したのが、11時頃だった為まだあまりお店がまだ空いてなかったので海岸まで散歩しました。
ヨーロッパは本当に街並みがお洒落ですね。色使いが違うからでしょうか。歩いてるだけで楽しいです♪
行こうと思っていたお店が12：30Ｏｐｅｎだった為、向かいにあるバーで0次会！
定員さんがすごく可愛いくて癒されました！（笑）
エビ好きの私がチョイスしたメニューです。オリーブもてんこ盛りに入れてくれました。
そんなこんなで、
お目当てのお店「IRIBAR」
まずは、
焼き魚と共に有名な魚介スープ（soda de pescado)
4ユーロ
スープの色に驚きましたが、あらゆる風味が濃縮したすごく濃厚なスープでおいしいの
で頼むべき一品です。
マグロのたたき 20ユーロ
これまた、甘辛いソースとマグロのたたきがマッチしすごくおいしかったです。
イシビラメノの炭火焼き 66ユーロ
イシビラメは、欧州各地海域で獲れる魚です。
焼く前にこれでいいか？と見せてくれます。
お店の外にある炭火焼き場で焼いてくれます。香ばしい匂いが食欲を掻き立てられます。
絶対に外に見に行ってください！！！
シャッターチャンスです📸
身が分厚くふわふわでこれは、食べる価値あります◎
値段は、ワイン1本、炭酸水なども合わせて三人で136.35ユーロでした。
お昼にしてはいい値段ですが、老舗なレストラントいう感じの落ち着いた雰囲気なお店ですごくおすすめです。
月・火・金・土・日曜日 12時30分～16時30分
19時30分～22時30分
水曜日 12時30分～16時30分
木曜日 定休日（祝日などにより変更がある可能性があります）
実は、ゲタリアには一つ星のレストランがあります。
「ELKANO」エルカノ
今回は、前日にゲタリアに行くことを決定した為予約できませんでしたがいつか行きたいなと思います。
星付きのレストランに行きたい方はこちらも検討してみてください◎
日・ 月・水・木曜日 13時00分～15時15分
金・土曜日 13時00分～15時15分
20時30分～22時15分
（祝日などにより変更がある可能性があります）
＊ 炭火の香りが漂う漁師町ゲタリアへぜひ行ってみてください◎
美食の街サンセバスチャンで食べるべきバスクチーズケーキ 2選+おまけ
前回は、サンセバスチャンでおすすめのバルを紹介しました。
今回は、現在日本でもすごく人気なバスクチーズケーキのお店のおすすめを紹介していきます。
バスクチーズケーキとは？？？
バスク地方で食べられている、外側を黒く焦がした濃厚な風味のあるチーズケーキでありスペインのサンセバスティアンにある料理店ラ・ビーニャ（La Viña) のレシピをもと
にした「ベイクドチーズケーキ」で、バスク地方では「バ
スクチーズケーキ」にあたる名称では流通していないそう
です。
La Viña（ラ・ビーニャ)
先程、書いた通りバスクチーズケーキ発祥のお店です。
店内に入ると棚にチーズケーキがずらりと並んでいました。
これは、棚でおいしい状態になるまで数日寝かしているそうです。
切り分ける前に写真を撮らせてくれました。
ちょっといびつな形も逆にそそられますね！(笑)
せっかくなので、ワイン片手に食べたかったのですがお昼のラストオーダーが終わっていた？のでお持ち帰りしました。
この量で、たしか5ユーロ（約５８０円）です。
表面はやや硬めで中はしっとり柔らかく、しっかり甘くて
おいしかったです(*^▽^*)
営業時間 火曜日～日曜日 11時00分～16時00分
19時30分～23時30分
定休日 月曜日（祝日などにより変更の可能性があります）
Pasteleria Otaegui（パステレリア・オタエギ）
創業約100年のサンセバスティアン県内では、一番老舗のお菓子屋さんでサンセバスティアン内に5店舗あるそうです。
チーズケーキだけではなく、クッキーやチョコレートなどもありました。
こちらは、カフェはないのでお持ち帰り！！！
一切れ3.50ユーロ（約410円）です。
慣れた手つきで、チーズケーキを包んでくれました。
この包み方にすごく温かみを感じました(*´▽｀*)
中は、こんな感じです。
見た感じ、バスクチーズケーキ特有の焦げ目はそれほどなかったです。
こちらの、チーズケーキは甘すぎずあまり重い感じもない
のでペロッと食べられすごくおいしかったです。
私は、ラ・ビーニャよりオタエギのチーズケーキの方が好
みでした◎
ちなみに、こちらのアンチョビの形のチョコレートがお土産におすすめ
という情報を得たので友達のお土産に購入しました。
一個4.70ユーロ（約550円）！！
こちらも可愛く包まれています。
見た目は、缶詰めそのもの！(笑)
中は、あら！可愛い！アンチョビ型のチョコレート🐟
遊び心がありお土産に喜ばれると思うのでおすすめです。
味も、甘すぎずおいしかったです◎
営業時間 9：30～20：30 （祝日などにより変更の可能性があります）
おまけ
日本でバスクチーズケーキが、爆発的に流行ったきっかけはローソンの「バスチー」ですね。
あの、バスチーの通常の3.4倍のサイズが発売されたそうです。値段は税込み580円
大きい分、より濃厚に製造することが可能になったということでこれは、気になる！！
早速食べてみました。
目薬と比べると大きさが一目瞭然👀
お味は、確かに濃厚さが増しておいしいかも・・・
なにより、通常サイズでは少し物足りない感はあったので
満足感はすごいです！(笑)
ただ、一個834カロリーもあるカロリー爆弾ですので2日
に分けて食べたいと思います！！(笑)
美食の街サンセバスチャンで行くべきバル 2選
前回の記事では、サンセバスチャンまでの行き方について書きました。
今回は、サンセバスチャンで行くべきバルについて書いていきたいと思います。
①ＢＡＲ ＳＰＯＲＴ
サンセバスチャンの旧市街にある人気のバル！！日本人の観光客も多いからか、フレンドリーで日本語の上手い定員さんがいました(*^▽^*)
水曜日の夜に行ったんですが大盛況で、店内は、テーブル席が少しありましたがみなさんピンチョスがズラーっと並んだカウンター前やお店の外で立ち飲み🍷
まずは、バルの定番の飲み物微発泡白ワイン「チャコリ」で乾杯🥂
＊チャコリは、高い位置から勢いよく注ぎます。そうすることで、炭酸が和らぎ、香りが立って酸味がまろやかになるそうです。
日本語のメニューもあり、定員さんに言うとピンチョスを温めてくれます。
雲丹のクリーム
程よく温かくクリーミーな雲丹のスープのようでした。
いわしとパプリカのマリネ
臭みもなくさっぱりとした一品。
お寿司に見えますがいわしの下は、フランスパンです！(笑)
フォアグラ焼き
これは、感動しました！！！
注文ごとにソテーしてくれるのですが、中はとろりと濃厚ですごくおいしかったです。
マッシュルームのソースがけ
以前バルセロナで食べておいしくて絶対食べようと決めていた一品。
マッシュルームがすごく肉厚でベーコンの塩味、オリーブオイルとマッチして期待を裏
切らないお味でした。
どれも、ピンチョスは500円以内くらいでリーズナブルなお店でした。
営業時間 月曜日～金曜日 9時～0時
土曜日 10時～0時
日曜日 11時～0時
(祝日などにより営業時間の変更の可能性があります。)
②Bare Bare
こちらのお店は、結構広いお店なんですが人気なんでしょう。
21：00前に行ったんですが混みあっていました。
カウンターには、お馴染みのピンチョス、天井にはいかつ
い生ハム！(笑)
こちらの定員さんも日本語が少し話せ、フレンドリーでした(*^▽^*)
ピンチョスを少しつまみ
待ちに待った本場の生ハム
ボリュームがあり結構お腹もいっぱいだったんですがおいしすぎてペロリでした。
海鮮系のメニューが豊富なレストランだったので
大好きなエビを食べました。
エビ好きにはたまらない一品でした。
こちらは、立ち飲みではなく座ってのんびりできるレストランでした。
月曜日～日曜日 10時半から0時まで
＊木曜日定休日（祝日などにより営業時間の変更の可能性があります。)
サンセバスチャン滞在中に バルを４軒周ったのですが、
私が思う絶対に行くべきバルは
Bar Sport👑
ピンチョス１個１個をこだわって作られている為、どれも本当においしかったのでおす
すめです。
サンセバスチャンに行く際は、ぜひ行ってみてください◎
飲んで食べまくりのスペイン美食の街サンセバスチャンの旅①
２月の中ごろに、スペインのサンセバスチャンに行ってきました。
実際行くか少し迷いましたが、その時スペインではまだコロナウイルスの感染者が出ていなかったので行きましたが、私たちが帰国して1週間後くらいからどんどん感染者が増えていきほんとあと少し出発が遅かったら行けなかったのでギリギリセーフでした。
サンセバスチャンとは？？？？
スペインの北部のバスク地方に位置しフランスにもまたがるエリアになっています。
人口18万人ほどの決して大きな街ではないのですが、
ミシュランで星を獲得しているレストランが総計16店舗、そのうち三ツ星レストランを獲得しているレストランが3店舗あり、さらに食のアカデミー賞といわれる「世界のベストレストラン」に選ばれた名店が密集しています。
以前にバルセロナに行った際は、サンセバスチャンの存在を知らず後日、こんな素敵な街があったなんて・・・と後悔していたこともあり思い切っていってきました。
サンセバスチャンってどうやって行くの？？？？
関空空港発で行った実際のスケジュールを書いていきたいと思います。
エミレーツ航空を利用しました。
23：30 関西空港発 → 05：45 ドバイ空港着
飛行機が安定したら早速機内食！
飛行機乗る前にたこ焼き食べたからお腹すいていないのに機内食はしっかり食べてしまいます・・・(笑)
夕食は、ハンバーク Ｏｒ カレイのフィレ
カレイのフィレにしました。
朝食は、オムレツ Ｏｒ 焼うどん（(笑)
ここは、迷わずオムレツにしました。
＊食事のサービス時間外に希望すれば、カップヌードルがもらえるみたいです。
食べたい気持ちはありましたが・・・ぐっとこらえました！(笑)
08：15 ドバイ空港発 → 12：50 バルセロナ空港着
チキン Ｏｒ ビーフ
チキンにしました。
約20時間の飛行機生活を終えやっとバルセロナに到着・・・！！！！
次の飛行機まで3時間ほど時間があった為、待ちきれず生ハムとビールを頂きました！
やっぱり、生ハムっておいしいですね(*^▽^*)
16：40バルセロナ空港発 → 17：55サンセバスティアン空港着
＊バルセロナを拠点とするスペインの格安航空会社
Vueling航空（ブエリング）を利用しました。
１時間ほどで到着するのでであっという間でした！！！！
空港から市内への行き方は？？？
行き方は二通り、バスかタクシーがあります。
行きは、空港出てすぐのバス停からバスで行きました。
Ｄｏｎｏｓｔｉａ行きＥ21もしくはＥ28のバスに乗るようにしてください。
少し見にくいのですが・・・時刻表は下の通りです。（令和2年2月のものです。）
↓
＊時刻表では、30分~1時間おきごとにはバスが来る予定になっているのですがこの時は、予定時刻より20分ほど遅れてきたので気長に待ちましょう♪
所要時間は約30分ほどで大人1人2.53ユーロ（約300円）
＊現金は初めに払います。
バルが密集しているのは、旧市街ということなので私たちはホテルも旧市街にとりました。
旧市街に近いバス停は、Ｇipuzkoa Pz.になるのでここで降りてください！！！
バスを降りると、マクドナルドが見えると思うのでマクドナルドの方に歩いていくともうそこは旧市街になります。
☆ 帰りは、8：30発の飛行機でホテルの方によると朝はバ
スが混む可能性や時刻表通り来るか分からないのでタクシ
ーで行くことをおすすめされた。
＊タクシーの予約は、ホテルの方にお願いし手配していただきました。
早朝料金や休日料金で金額が変わるかもしれないですが、
旧市街のホテルからサンセバスティアン空港までだいたい
4500円くらいだったと思います◎
ヤンニョムチキンとシンガポールチキンライス作ってお家で海外気分味わってみた
今日、緊急事態宣言が１カ月延長が決定されたためまだまだ外食は出来ないので、、、
なかなか家では、普段作らないヤンニョムチキンとシンガポールチキンライスを作ってみました。
ヤンニョムチキンとは？？？
韓国の定番ファストフードで、甘辛い味付けされたチキンです。
韓国にはチキンのお店が多くあり、チキンとビールを一緒に味わうことを
チキン＋メクチュ（ビール）＝チメクと言うそうです。
最近では、日本でも韓国チキンのお店が増えてきていますね(*^▽^*)
材料（2人前）
鶏もも肉 300グラム
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
（タレ）
・コチュジャン 大さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
刻みねぎ お好みで
・ごま油 大さじ1
作り方
①鶏肉を一口サイズに切り（今回はあらかじめ切れているものを使用しました）塩コショウをふって、片栗粉を両面にしっかりめにまぶします。
②油は不要。中火で皮の方を下にして鶏肉を焼いていきます。
焼けてきたら裏返してさらに焼いていきます。中まで焼けたら、火を弱火にして・を全て混ぜたタレをからめて～♪
完成です。刻みねぎはお好みで◎
鶏肉がもちもちで甘辛いタレと絡んでご飯が進むおいしさでした。
ただ、少し辛さがもの足りなかったので次回はもう少し多
めにコチュジャンを入れて作ろうと思います◎
シンガポールチキンライスとは？？？
元々中国南方の海南州から移民によって伝えられた料理で、中国では海南鶏飯（ハイナンチーファン）と呼ばれています。
タイでは、カオマンガイと呼ばれ、東南アジア各国でその国独自に進化されたチキンライスが楽しめます。
作り方は、すごくシンプルで茹でた鳥肉とそのゆで汁でご飯を炊くだけです。
今回は、さらに簡単に作るために炊飯器で作りました。
材料（3～4人前）
鶏もも肉 2枚
生姜チューブ 3センチ
ニンニクチューブ 3センチ
塩 適量
鶏がらスープの素 小さじ1
米 2合
作り方
①鶏肉の余分な脂を取り、皮にフォークで穴をあけます。
②皮に塩をすり込みます。
③洗った米の上に少量の水とニンニク・生姜・
鶏がらスープの素を入れ混ぜます。
④2合の目盛まで水を足し、鶏肉を皮を下にして米の上に置き、普通炊きで炊いていきます。
⑤炊きあがったら、鶏肉のみ取り出してスライスします。
（今回、あらかじめ切れている鶏肉を使った為スライスはしていませんが熱くて切れない場合はキッチンペーパーを水でぬらしたもので押さえながら切るといいそうです。また、炊きあがり後保温で放置すると鶏肉が柔らかくなりすぎて形が崩れやすくなるみたいなので注意いしてください。）
⑥それっぽく盛り付ければ完成です。
ニンニクのいい香りで食欲がそそられ、あっさりとした味
付けなのでどんだけでも食べられる一品でした。
こんなに簡単でおいしいシンガポールチキンライスは定番
料理になりそうです◎
豚園 背油醤油ニンニク作って食べてみた
初めに、報告を1つ。
今日から、相棒のもち男と一緒にブログをやっていくことになりました！！！！
もち男とは、ヨーロッパ一人旅で知り合い２年くらいの仲です。
もち男も私と同じく食べることが大好きで、良くカロリー爆弾な料理を作っては楽しんでいます。2人でマイペースに、書いていくのでこれからもよろしくお願いします(*^▽^*)
では、本題に入ります！！！！
最近、
そう、コイツです！
その名も
「豚園 背油醤油ニンニク 極太麺95ｇ」
カップラーメンでも、袋ラーメンでもない箱ラーメンで、
この挑発的な豚の絵から察するに、二郎系のラーメンでしょうか。
ただこってり以外はラーメンと認めない私にとって、これは
さっそく作って参りましょう。
箱を開けると袋麺、スープ、チャーシューが入ってます。
チャーシューは、思ってたより薄めですね。。。
自分で用意するのは、もやしだけ。
これは、めんどくさがりには非常にありがたいです(笑)
普段は適当に作りますが、
まずは、もやしを電子レンジでチン。（600Ｗで3分）
二郎系の醍醐味野菜もりもりを再現するためにも、もやしは袋ごといっちゃいます。
こんなんなんぼあってもいいですからね〜。（ミルクボーイ風）
さぁ、もやしをチンしている間に麺を茹でていきます。
これはなかなかの太麺。
何とも言えないビジュアル！(笑)
麺の湯で時間は5分ですが、
ここらへんが普通のインスタントとは違います。
麺が、茹で終わったら器にもって完成です。
ニンニクと背脂は麺の袋の中に入ってました。入れ忘れに注意です。
気になるお味の方はいかがでしょう。
お！！！これは、インスタントとは思えない完成度です。
今までインスタントにはなかった二郎系をなかなかに再現しており
コロナで外出をためらう時期の今、
また、一人で二郎系は敷居が高いと感じていた方も、だれの目も気にせず挑戦できる夢のような商品ではないでしょうか◎
ただ、やはりお店で食べた方が美味しいです。
早く事態が収束することをただただ願うばかりです！！
