前回は、地元の方で賑わっているレストランを紹介しました。 www.mochiko21.com 今回は、ボルドー駅の前にある鴨のコンフィが頂けるレストランについて紹介していきます。 コンフィとは??? コンフィとは、フランス料理の調理法のようです。 お肉に塩をす…
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